Restaurant
Wellness & Beauty Sauna de Woudfennen beschikt over een gezellig restaurant waar u van heerlijke gerechten kunt genieten die met verse ingredienten worden bereid. In onze professionele keuken staan 2 koks met samen meer dan 50 jaar kook-ervaring. In samenspraak met onze gasten en onze medewerkers in de bediening hebben zij de volgende menukaart voor u samengesteld.
De hele dag lekker
Tosti's
| Tosti normaal; tosti met ham en kaas | € 3,65 | |
| Tosti Hawaï; tosti met ham, kaas en ananas | € 4,35 | |
| Tosti “Country Rose”; tosti met salami, kaas, champignons, ui, paprika en italiaanse kruiden | € 4,35 |
|
| Tosti “Woudfennen”; pittige tosti met ham, kaas, prei, tomaat en provençaalse kruiden |
€ 4,35 | |
| Tosti Normandie; tosti met salami, brie en pesto | € 4,50 |
Baguettes
Baguette gezond; baguette belegd met ham, kaas, ei en een variatie van rauwkost |
€ 6,10 | |
| Baguette Hawaï; warme baguette met ham, kaas, tomaat en ananas | € 6,35 | |
| Waldkornbol met geitenkaas, honing en geroosterde pijnboompitten |
€ 6,55 |
|
| Baguette brie; warme baguette met gegratineerde brie en walnoten; overgoten met honing |
€ 6,35 | |
| Baguette warm vlees; baguette met gebakken rollade, knapperig gebakken groenten; overgoten met een licht pittige satésaus |
€ 6,35 | |
| Baguette “Country Rose”; baguette met salami, kaas, ui, champignons, paprika en italiaanse kruiden |
€ 6,35 | |
| Baguette “Woudfennen”; warme baguette met ham, kaas, prei, tomaat en provençaalse kruiden |
€ 6,35 | |
| Baguette Lyon; baguette belegd met verschillende soorten sla en gerookte kip |
€ 6,35 | |
| Baguette d'ocean; baguette met verschillende soorten sla, Hollandse garnalen, rivierkreeftjes en gerookte zalm; besprenkeld met een fijne dressing |
€ 6,75 | |
| Ciabatta de luxe; met smeuige Franse roomkaas en Parmaham | € 6,75 |
Kleine gerechten
| Fries ambachtelijk stokbrood met kruidenboter en tapenade |
€ 4,50 | |
| Twee ambachtelijk gemaakte rundvleeskroketten met brood | € 6,00 | |
| Loempia speciaal; met ketjap, satésaus en kroepoek (ook vegetarisch te bestellen) |
€ 4,90 |
Uitsmijters
| Uitsmijter met ham en/of kaas en/of rollade |
€ 5,95 | |
| Uitsmijter “Country Rose”; met salami, kaas, champignons, ui, paprika en italiaanse kruiden | € 6,35 | |
| Uitsmijter “Woudfennen”; met ham, kaas, tomaat, prei en provençaalse kruiden |
€ 6,35 |
|
| Uitsmijter Normandie; uitsmijter met salami, brie en pesto | € 6,35 |
Snacks
| gemengd bittergarnituur; met oude kaas, droge worst, vlammetjes en bitterballen |
€ 5,00 | |
| Portie ambachtelijk gemaakte bitterballen (8 stuks) | € 5,00 | |
| Portie mini snacks (8 stuks) | € 5,00 | |
| Portie vlammetjes (8 stuks) |
€ 5,00 | |
| Portie gemarineerde olijven | € 3,75 | |
| Tortillachips met salsasaus; gegratineerd met cheddarcheese | € 5,75 |
Salades
| Salat du Provence; geitenkaassalade met pijnboompitten |
€ 11,25 | |
Salat du chef; salade met gerookte kip, zalm en bacon |
€ 11,25 | |
| Salata Italia; fijne salade van diverse soorten sla, feta, olijven, zongedroogde tomaten en salami. | € 11,25 | |
| Salat d'Anguille; frisse pastasalade met gerookte paling |
€ 11,25 | |
| Salade Nicoise; salade met tonijn, tomaat, komkommer en olijven |
Soepen
| Heldere kippensoep | € 4,35 |
|
| Lichtgebonden spinaziesoep met stukjes zalm | € 4,35 | |
| Pittige lichtgebonden Chinese tomatensoep | € 4,35 | |
| “Woudfennensoep”; soep van de dag |
€ 4,35 |
De soepen en salades worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter
Grote Kaart
Koude voorgerechten
| Op toast geserveerde gerookte kipfilet met verse ananas en mosterdmayonaise | € 6,75 |
|
| Wrap met gerookte zalm en Franse roomkaas met bieslook | € 8,25 |
Warme voorgerechten
| In kruidenboter gebakken gamba's |
€ 8,75 |
|
Op stokbrood gegratineerde geitenkaas met honing en pijnboompitten |
€ 7,25 |
Dagschotels
| Dagelijks hebben wij verschillende dagschotels en andere culinaire aanbiedingen. Hiervoor kunt u terecht bij één van onze medewerkers |
Tapas voor twee
Tapasschotel voor 2 personen met een lekkere variatie van vlees en vis; geserveerd met warme groente, barbeque-saus en gemarineerde olijven |
€ 32,50 |
Vleesgerechten
| Kruidig gebakken kipfilet met brie en rauwe ham | € 12,75 |
|
| Gemarineerde spare-ribs met knoflook- en barbequesaus |
€ 13,75 | |
| Saté; subtiel gemarineerde, licht rosé gebakken medaillons van varkenshaas aan de spies; overgoten met een pikante satésaus |
€ 14,75 | |
| Mixed grill; een smakelijke proeverij van kipfilet, kogelbiefstuk en varkenshaas; geserveerd met kruidenboter |
€ 14,25 | |
| Rosé gebakken varkenshaas overgoten met champignon-room-saus | € 14,75 | |
| Spies van malse ossenhaas opp een spiegel van stroganoff-saus | € 17,50 |
Visgerechten
gebakken scholfilet met remoulade-saus |
€ 13,25 |
|
| Gepocheerde snoekbaarsfilet met hollandaise-saus |
€ 13,25 | |
| Vistrio van zalm, kabeljauw en tonijn, geserveerd met een romige dille-saus |
€ 14,50 | |
| Op de huid gebakken forel met amandelen en peterselie |
€ 14,75 |
Vegetarische gerechten
| Tagliatelle met groenten, spinazie-saus en gorgonzola |
€ 11,75 |
|
| Goed gevulde tortilla; overgoten met salsa-saus en gegratineerd met cheddarcheese |
€ 12,50 |
|
| Timbaal van wortel en prei met geitenkaas op een bedje van rucola; bestrooid met parmezaanse kaas en pijnboompitten |
€ 12,50 |
Bovenstaande vis- en vleesgerechten worden geserveerd met groente, rauwkost, gebakken aardappelen of friet.
Nagerechten
| Frysk iispallet met Frysk dumke-iis, sukerbole-iis, petit-four van oranjekoek en beerenburg-saus |
€ 6,25 |
|
| Vanille-ijs met vrse aardbeien en slagroom | € 6,25 | |
|
|
Speciale koffie
| Irish coffee (met Whisky) |
€ 5,25 |
|
| Spanisch coffee (met Tia Maria) |
€ 5,25 | |
| Dokkumer koffie (met Beerenburg) |
€ 5,25 | |
| Italian coffee (met Amaretto) | € 5,25 | |
| French coffee (met Grand marnier) |
€ 5,25 | |
| Griekse koffie (met Ouzo) |
€ 5,25 |
Voor ons huisgemaakt gebak kunt u terecht bij één van onze medewerkers
Onze keuken is geopend van 12:00 uur tot 23:00 uur (op zondag tot 22.00 uur)
Gerechten van de grote kaart kunt u bestellen tussen 12:00 uur en 22:00 uur (Op zondag tot 21:00 uur)