Restaurant
Wellness & Beauty Sauna De Woudfennen beschikt over een gezellig restaurant waar u van heerlijke gerechten kunt genieten die met verse ingrediënten worden bereid. In onze professionele keuken staan twee koks met samen meer dan 50 jaar kookervaring. In samenspraak met onze gasten en onze medewerkers in de bediening, hebben zij de volgende menukaart voor u samengesteld.
De hele dag lekker
Tosti's
| Tosti normaal | € 3,95 |
| Met ham en kaas | |
| Tosti Hawaï | € 4,65 |
| Met ham, kaas, tomaat en ananas | |
| Tosti Country Rose | € 4,75 |
| Met salami, kaas, champignons, ui, paprika en italiaanse kruiden | |
| Tosti Woudfennen | € 4,75 |
| Pittige tosti met ham, kaas, prei, tomaat en provençaalse kruiden | |
| Tosti Bourgondie | € 5,25 |
| Met brie, pesto en salami |
Baguettes (bruin of wit)
| Baguette gezond | € 6,45 |
| Baguette belegd met ham, kaas, ei en een variatie van rauwkost | |
| Baguette brie | € 6,95 |
| Warme baguette met gegratineerde brie en walnoten overgoten met honing | |
| Baguette warm vlees | € 6,95 |
| Baguette met gebakken rollade en knapperig gebakken groenten overgoten met een licht pittige satésaus | |
| Baguette Country Rose | € 6,95 |
| Baguette met salami, kaas, ui, champignons, paprika en italiaanse kruiden | |
| Baguette Woudfennen | € 6,95 |
| Warme baguette met ham, kaas, prei, tomaat en provençaalse kruiden | |
| Baguette d'ocean | € 7,75 |
| Baguette met verschillende soorten sla, Hollandse garnalen, rivierkreeftjes en gerookte zalm besprenkeld met een fijne dressing | |
| Waldkornbol met ... | € 7,25 |
| Diverse soorten sla, kipfilet, bacon, mosterdsaus en gebakken uitjes | |
| Waldkornbol met ... | € 6,95 |
| Geitenkaas, honing en geroosterde pijnboompitten |
Kleine gerechten
| Stokbrood met kruidenboter en tapenade | € 4,50 |
| Twee ambachtelijk gemaakte rundvleeskroketten met brood | € 6,00 |
| Loempia speciaal | € 5,25 |
| Met ketjap, satésaus en kroepoek (ook vegatarisch te bestellen) |
Uitsmijters
| Uitsmijter met ... | € 6,75 |
| Ham, kaas of rollade | |
| Uitsmijter Country Rose | € 7,25 |
| Met salami, kaas, champignongs, ui, paprika en Italiaanse kruiden | |
| Uitsmijter Woudfennen | € 7,25 |
| Met ham, kaas, tomaat, prei en Provençaalse kruiden |
Snacks
| Portie gezouten pinda's | € 1,45 |
| Portie notenmelange | € 2,45 |
| Portie gemarineerde olijven | € 3,75 |
| Portie oude kaas | € 5,00 |
| Portie ambachtelijk gemaakte bitterballen (8 stuks) | € 5,00 |
| Tortillachips met salsasaus, gegratineerd met cheddarkaas | € 5,75 |
Soepen
| Licht pittige mosterdsoep, bereid met spek | € 4,50 |
| Goed gevulde goulashsoep | € 4,50 |
| Vegatarische uiensoep | € 4,50 |
| Woudfennensoep; soep van de dag | € 4,50 |
Salades
| Salat du Provence | € 12,75 |
| Geitenkaassalade met pijnboompitten | |
| Salat du chef | € 12,75 |
| Salade met gerookte kip, zalm en bacon | |
| Carpacciosalade | € 12,75 |
| Salade met rundercarpaccio, sla, rauwkost, Parmezaanse kaas en pijnboompitten | |
| Hollandse salade | € 12,75 |
| Salade met Hollandse garnalen, rivierkreeftjes en gerookte zalm, besprenkeld met | |
| een frisse dressing |
Onze soepen en salades worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.
Grote kaart
Koude voorgerechten
| Frisse garnalensalade met cocktailsaus | € 7,25 |
| Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitten | € 8,00 |
Warme voorgerechten
| Met spek gegratineerde geitenkaas op een bedje van rucola | € 6,75 |
| Lauw warme salade met champignons, afgeblust met cognac en gegarneerd met | € 7,25 |
| noten |
Dagschotels
Dagelijks hebben wij verschillende dagschotels en andere culinaire aanbiedingen. Hiervoor kunt u terecht bij één van onze medewerkers.
Proeverij voor twee
| Rijk gevulde schotel voor twee personen met een lekkere variatie van vlees en vis; | € 32,50 |
| koud en warm en geserveerd met warme groente, salade, gebakken aardappelen | |
| of friet |
Vleesgerechten
| Mals gebakken kipfilet | € 13,75 |
| Gevuld met appel, omwikkeld met spek en geserveerd met kerriesaus | |
| Mixed grill | € 14,95 |
| Een smakelijke proeverij van kipfilet, kogelbiefstuk en varkenshaas; geserveerd | |
| met knoflookboter | |
| Stoofschotel van rundvlees | € 15,25 |
| Geserveerd met aardappelpuree en verse rode kool | |
| Saté | € 15,75 |
| Subtiel gemarineerde, licht rosé gebakken medaillons van varkenshaas aan de | |
| spies; overgoten met een pikante satésaus | |
| Filet mignon | € 17,95 |
| Biefstukjes van de ossenhaas met groene pepersaus |
Visgerechten
| Krokant gebakken kabeljauwfilet met remouladesaus | € 15,75 |
| Gemarineerde zalmfilet met romige dillesaus | € 16,25 |
Vegatarische gerechten
| Mexicaanse wrap, gevuld met groenten en maïs, gegratineerd met cheddarcheese | € 13,25 |
| en geserveerd met guacamole en salsasaus | |
| Lekker gekruide tahoe-kejap-spies met pittige satésaus | € 13,25 |
| Timbaal van aubergine en geitenkaas en pittige groenten, overgoten met een | € 14,50 |
| rode currysaus |
Bovenstaande vis- en vleesgerechten worden geserveerd met groente, rauwkost, gebakken aardappelen of friet, of indien anders vermeld met aardappelpuree.
Nagerechten
| Sûkerbôle bavarois (huisgemaakte suikerbrood bavarois) | € 6,95 |
| Efkes Oars | € 7,00 |
| Met geitenkaas gegratineerde appel met vanille-ijs en gegarneerd met noten, | |
| rozijnen en honing | |
| Verse vruchtenbowl | € 5,25 |
| Kwark met verse vruchten | € 5,25 |
| Yoghurt met verse vruchten | € 5,25 |
Speciale koffie
| Irish coffee (met Whisky) | € 5,45 |
| Spanish coffee (met Tia Maria) | € 5,45 |
| Dokkumer koffie (met Beerenburg) | € 5,45 |
| Italian coffee (met Amaretto) | € 5,45 |
| French coffee (met Grand marnier) | € 5,45 |
Voor ons huisgemaakt gebak kunt u terecht bij één van onze medewerkers.
